Home Храна Рецепт за среќни и здрави празници

Рецепт за среќни и здрави празници

Нашите идеи за здрава рецепти ќе ги радуваат сите во вашето семејство за време на празниците кои следуваат.  Препорачуваме да направете свинско месо со вкусна мешавина на печурки и сланина, печено до совршенство. Прописно и здраво конзумирање на свинско месо со овој рецепт.

Време за подготовка: 1 час и 10 минути                                  6 порции

Состојки: 

  • 5 лажици маслиново масло
  • 4 ленти сланина – исечкани
  • 400гр свежи  шампињони
  • сол и црн бибер
  • едно чешле лук – ситно исецкано
  • 1 лажица лебни трошки
  • половина чаша исечкан магдонос
  • 2 кг свинско месо
  • 1 лажица исцеден сок од лимон

Приготвување: 

  1. Во големо тенџере загреваме 2 лажици маслиново масло. Ја додаваме исецканата сланина и ја пржиме додека не стане крцкава (околу 8 мин). Ги додаваме печурките, сол и бибер по вкуси готвиме додека печурките не омекнат (околу 4 минути). Го додаваме исецканиот лук и го пропржуваме 1 минута. Го тргаме од загреаната рингла и ги додаваме лебните трошки и скоро целиот магдонос. Оставаме да се олади.
  2. Натопете 10 до 12 чепкалки за зави за да ги спречете од прегорување. Исплакнете го свинското месо и оставете го да се исуши. Исечете и отворете го месото на мала дебелини и насечете го по должина.
  3. Прекријте го месото со фолија и исчукајте го со чекан за месо се додека не дојде до дебелина од 1 цм. Нанесете ја и распоредете ја смесата со печурките и завиткајте како ролат. Прицврстете го ролатот со чепкалките за заби.
  4. Претходно загрејте грил тава (тава за пржење на месо) и додадете малку маслиново масло. Насолете со сол и црн бибер по вкус и ставете ги ролатите да се приготвуваат околу 25 до 30 мин. Додека се готват ролатите наизменично вртете ги за рамномерно да се испечат. Потоа преместете го на даска за сечење и оставете го 10 мин да одмори.
  5. Измешајте ги преостанатото маслиново масло, со преостанатиот магдонос, сокот од лимон и насолете по вкус. Ролатите исечете ги и севирајте ги на чинии за јадење . Додадете од сосот кој претходно го подготвивме за подобар вкус.

Ве уверуваме дека никој нема од вашето семејство и пријатели нема да се пожали од јадењето.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Must Read

6 совети за да го одржувате слабеењето на вистинскиот пат

Неуспехот има толку многу негативни конотации - особено во контекст на губење на  тежината. Ако вашата цел е да фрлите килограмите, секој резултат што не вклучува...

Како да дишете додека трчате

Многу почетници брзо остануваат без здив. Ова обично значи дека нивното темпо е пребрзо. Но, тоа може да се должи и на неефикасно дишење при...

Вежби за циркулација на вратот

Вежби за циркулација на вратот се всушност сите вежби кои вклучуваат движења на вратот и активирање на мускулите на вратот.Мускулите...

Дали има рај? Да, и јас ви нудим клуч за влез.

Грегор Акерман е страствен за потрагата по среќа и медитација. Во серија колумни, тој ќе претстави некои од неговите искуства и мисли.

Закрепнување и спречување на срцев удар

Сцев удар или акутен миокарден инфаркт е смрт на дел од срцевиот мускул заради недоволно снабдување со крв . Најчесто е предизвикано од блокада на една или повеќе коронарни артерии...
loading...