Од губење на тежината до подобрување на варењето на храната, ова се некои од можните придобивки од зелениот чај.
Зелениот чај е веројатно еден од најпознатите superfoods, но колку знаете за она што има во вашата чаша?
Зелениот чај е направен од лисјата на Камелија синеза , исто како и сите други нефербални чаеви. Но, за разлика од црни и улонг (wulong) чаеви, зелениот чај е помалку обработен, бидејќи е направен со помош на пареа-суви методи. Се смета дека деликатните техники за обработка се меѓу причините зошто зелениот чај е толку богат со хранливи материи и антиоксиданти – што може да доведе до голем број здравствени придобивки. Всушност, според Националниот центар за комплементарно и интегративно здравје (NCCIH) , зелениот чај се користи во кинеската и јапонската медицина со векови.
Иако веројатно сте слушнале многу за придобивките од зелениот чај, NCCIH укажува дека голем дел од доказите не се конечни и дека се потребни повеќе студии. Меган Каспер, сопственик на Megan Casper Nutrition , од Мејџ Каспер во Њујорк , забележува уште едно клучно предупредување: “Многу студии за зелениот чај користат екстракт од зелен чај, кој може да биде многу посилен од вашиот просечен пијалак дома.”
Потенцијалните здравствени придобивки од зелениот чај, исто така, може да варираат врз основа на брендот што го избирате, како и начинот на кој е создаден, вели Каспер. “Жешкиот чај може да имаат повеќе антиоксиданси, бидејќи ледениот чај обично користи помалку чајни кеси и е исцеден”, вели таа, но “чај што се лади во текот на неколку часа има слични количини на антиоксиданти како топол чај “. Декофеините марки на зелен чај, исто така, не можат да содражат толку многу придобивки, бидејќи обработката може да ги отстрани антиоксидантите.
Понови на пазарот, а исто така се претопставува за своите потенцијални придобивки е matcha зелениот чај. Matcha е направена од целиот зелен чај од лисја измешани со свежо зовриена вода. Каспер вели дека оваа подготовка ја зголемува антиоксидантната содржина на овој зелен чај, како и содржината на кофеин .
Дознај повеќе за можните здравствени придобивки од зелениот чај и како овој популарен пијалок може да помогне да се надополни здравата исхрана и начин на живот.
Зелениот чај содржи хранливи материи
При изборот на зелен чај, можете да се чувствувате добро за она што е во вашата чаша. Еве еден поглед на она што е внатре:
- Кофеин, вид на алкалоид, кој може да има стимулирачки ефекти врз нервниот систем
- Амино киселини, како што е L-theanine, што може да помогне да се зголеми менталниот фокус
- Флуорид, минерал кој помага за зајакнување на забната коска
За разлика од другите видови чај, зелениот чај содржи високо ниво на соединенија наречени катехини. Најзначајниот катехин е епигалокатехин-3-галат (EGCG).
Во однос на изборот на здрав зелен чај, натали Rizzo, со седиште во Њујорк , нуди одличен совет: “Ако сакате вистинска работа, осигурајте се дека опаковката е 100 отсто зелен чај или одлучете се за чисти листови од зелен чај”.
Зелен чај може да биде дел од вашата здрава исхрана
NCCIH забележува дека нема доволно докази за да се докаже дека пиењето зелен чај ќе доведе до губење на тежината кај луѓе кои се со прекумерна тежина или дебели . Но, истражувањата со екстракт од зелен чај покажуваат дека тоа може да помогне.
Имено, кофеинот во зелениот чај може да помогне во потиснувањето на апетитот и брзината на калориите низ процес наречен термогенеза, сугерира една таква студија . Само знајте дека поголемиот дел од истражувањето таму на зелениот чај е на овој многу високо концентриран екстракт; тоа не вклучува кесички чај во вашиот чаша, забележува статија објавена во мај 2014 година во канадски фармацевтски весник .
“Ако размислувате да додадете зелен чај на вашата исхрана за да помогнете со губење на тежината, не очекувајте дека ова ќе функционира ако јадете висококалорична храна”, вели Рицо. “Иако има квалитети што согоруваат маснотии, зелениот чај нема да согорува доволно маснотии за да ја надомести лошата исхрана”. Згора на тоа, според клиниката Мајо , напорите за губење на тежината преку зелениот чај може да се забранат ако чајот содржи секаков вид на засладувачи.
3.Придобивките од зелениот чај се добри за стомакот
Пиењето премногу кофеин може да ви ги нагризува и да влијае на вашиот сон, но стимулантот исто така може да ви помогне да бидете редовни. Ако сте чувствителни на обемот на кофеин во кафе , обидете се зелениот чај наместо тоа. Исто така, има кофеин, но помалку од кафе. Според Клиниката Мајо , едно кофеинско варено кафе содржи помеѓу 95 до 165 мг кофеин, додека зелениот чај со зелен чај содржи од 25 до 29 мг кофеин.
Зелениот чај може да помогне во намалување на симптомите на ревматоидниот артритис
Ако барате да го намалите воспалението, додадете зелен чај на листата за шопинг.
Во една студија објавена во The Journal of Nutrition , стаорци со екстракт од зелен чај во вода за пиење, кои потоа биле предизвикани со автоимуна болест, ревматоидниот артритис (РА) развил помалку тешки симптоми од стаорци со RA кои пиеле обична вода. Повеќе студии се потребни кај луѓето, но истражувачите забележуваат дека екстрактот од зелен чај може да биде корисен кога се користи заедно со конвенционалниот третман со RA.
Истражувањата во ревијата објавени во 2011 година во истражувањето и терапијата со артритисукажуваат на слична антиинфламаторна корист кај глувците со остеоартритис, но е прерано да се каже дали истиот ефект ќе се забележи кај луѓето.
Зелениот чај може да помогне да се поправи оштетената кожа и да се заштити од рак на кожата
Во една прелиминарна студија објавена во февруари 2010 година во истражувањето за спречување на рак , глувците изложени на полифеноли од зелен чај во вода за пиење покажале подобра поправка на клетките на кожата по оштетување на УВ зраците, иако сé уште не е јасно дали истиот ефект ќе се забележи кај луѓето.
Зелениот чај, исто така, може да помогне во лекувањето на условите на кожата како што се егземи и генитални брадавици, во една статија објавена во август 2015 година во Journal of the German Society of Dermatology .
Но, кога делот од здравата исхрана за тип 2 дијабетес, зелениот чај може да помогне во намалувањето на инсулинската резистенција, според една студија објавена во септември 2014 година во Иранскиот весник на медицински науки . Во студијата, учесниците кои консумирале 150 милилитри зелен или кисел чај три пати на ден во текот на четири недели забележале позитивни резултати.
Вашата опомена и здравјето на мозокот може да се подобрат со пиење зелен чај
Една од најпопуларните карактеристики на зелениот чај, според NCCIH, е ментална будност. Овој краткорочен ефект е поврзан со содржината на кофеин од зелен чај. Самиот кофеин е стимуланс за централниот нервен систем, кој може да предизвика проблеми кога се консумира во големи количини. Но, содржината на ниско ниво на кофеин во зелениот чај е доволно за да ве разбуди, без да предизвикате вознемиреност и претерувања поврзани со производи со повисок кофеин, како што се кафето.
А освртот објавен во февруари 2018 година во молекули и клетки цитира истражувања кои покажуваат дека екстракт од зелен чај може да им помогне да го одложи почетокот и да се спречи повторување на одредени видови на рак. Сепак, голем дел од истражувањето за поврзаноста помеѓу превенцијата или третманот на ракот и зелениот чај вклучува глувци или клеточни култури, а не луѓе, и екстракт од зелен чај, а не самиот зелен чај.
Пиењето зелен (и црн) чај може да има заштитен ефект врз срцето
Заедно со својствата на намалување на холестеролот од зелениот чај, NCCIH забележува дека чајот исто така може да го намали високиот крвен притисок . За возврат, ова може да доведе до подобро здравје на срцето, според Националниот институт за срце, бели дробови и крв . Слични ефекти може да се забележат и кај црниот чај.
Ако во моментов земате лекови за крвен притисок, како што се бета блокатори, пијте зелен чај во умерени количини. Големи количини зелен чај, особено во дополнителна форма, може да комуницираат со овие видови лекови
Зелениот чај може да помогне во намалувањето на анксиозноста, но потребни се повеќе истражувања
Со чаша зелен чај може да помогне во намалување на симптомите на нарушувања поврзани со анксиозност, како што се генерализирана анксиозност, опсесивно-компулсивно нарушување и социјално анксиозно растројство. Истражувања кои сугерираат кофеин и Л-теанин работат со амино киселина заедно за да се намали анксиозноста и влијае врз другите мозочни функции, вклучувајќи меморија и внимание.
.
